Secret de Louis rosé
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Secret de Louis - Rosé - 2019 - AOP Fronton

5,90 €
TTC
Quantité

Ce rosé gorgé de soleil est d’une belle expression à la fois fruitée et florale. Ce rosé de Négrette vous offre une bouche douce et ronde avec une finale tonique et fraîche.

Millésime :
2019
Appellation : AOP Fronton
Cépage : Négrette 80 % - Syrah 20 %
Rendement : 55 hl
Contenance : 75 cl
Degré : 12,5 % alc. /vol
PH : 3,6
Sucres résiduels : <2g

Secret de Louis rosé

3770016 015066
500 Produits

Terroir
Les parcelles sont situées au nord de l’appellation Fronton. Les sols sont constitués de sables et de limons fins posés sur une couche d’argiles.
Grâce à une bonne exposition, la maturité des raisins s’exprime dans un fruité intense et complexe. La conduite des sols est adaptée à une vie biologique intense par l’alternance de l’enherbement et du travail des sols.

Vinification
C’est un rosé issu de raisins saignés en fin de nuit à la fraîcheur de l’aube. Le contact pelliculaire est très court pour une couleur légère, Le débourbage léger contribue à assurer la finesse aromatique. La conduite fermentaire en conditions contrôlées permet l’épuisement des sucres et la pleine expression aromatique des cépages.

Élevage
En cuve inox, pour protéger le vin et ses arômes et sur une couche de lies fines qui préservent l’éclat du vin.

Conseils
A partager entre amis sur des légumes grillés, tapas, grillades ou plus intimement pour son plus grand plaisir ! A déguster entre 7 et 9°. A conserver entre 1 et 3 ans.

Ce vin Rosé Secret de Louis bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

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